segunda-feira, 25 de julho de 2016

Gluten Free Brasil 2016 - Parte III

Última parte de minhas descobertas deliciosas na GF Brasil 2016. ;)

Para a primeira parte, clique aqui.
E para a segunda, clique aqui.

Monama
Empresa que nasceu do desejo de ver um mundo melhor, a marca acredita na alimentação saudável como um jeito de viver melhor, ajudar o planeta, e apoiar seus fornecedores, acreditamos na união de pequenas coisas para fazer a diferença. (fonte site da marca)
https://www.monama.com.br/
Marca super conhecida do Mercado gluten free. Olhem que lindo esse adesivo que peguei no estande deles (colei na minha agenda):

Dicas para levar para a vida! <3
Q/snack
Marca de snacks de quinua com sabores de lamber os dedos. Os escolhidos: tomate e ervas, cebola e salsa, sal marinho, pizza e cobertos de chocolate.
(fonte site da marca)
http://qsnack.com.br/
Não conhecia a marca e adorei o conceito. São snacks integrais e sem aditivos feitos a partir da quinua. Experimentei todos os sabores que eles levaram para a feira, tanto salgados quanto doces.

Renata Macena – Atelier gluten free
Durante seu trajeto pelo mundo da gastronomia, Renata viu-se apaixonada pela arte da confeitaria e decidiu transformar desejos até então utópicos, como o de degustar uma deliciosa sobremesa sem glúten, em realidade! Desde então, Renata vem se aperfeiçoando em cursos pelo mundo e em renomadas escolas no Brasil para melhor atender aos desejos de seus clientes e tornar a vida das pessoas que possuem restrição ao glúten mais doce e colorida. (fonte site da marca)
http://www.renatamacena.com.br/
Já provei o delicioso brownie da Renata e sempre morro de vontade de ir à seus eventos de degustação (ainda não consegui ir em nenhum, mas hei de conseguir rs). Na feira experimentei o pão low-carb e amei.

Schär
Presente em mais de 50 países e com 30 anos de experiência, a Schär é a líder em alimentos sem glúten.  (fonte site da marca)
http://www.schar.com/br/
Mesmo já conhecendo os produtos, degustei mais um pouquinho e para aproveitar os preços especiais para a feira comprei o Pane Casereccio e os biscoitos Crackers.

Super Saúde

A Super Saúde Nutricional se inspira na busca por um estilo de vida saudável e na ideia de que é possível, sim, criar produtos industrializados altamente nutritivos e, ao mesmo tempo, deliciosos. (fonte site da marca)
http://www.supersaudenutri.com/
Já tinha experimentado a barrinha de castanha de caju e na feira consegui provar outras. Comprei uma de cada pra sempre carregar na bolsa para momentos de fome a qualquer hora rs!

Tio João
O arroz Tio João é produzido pela Josapar, uma das dez maiores empresas de produtos alimentícios do País, que beneficia mais de 486 mil toneladas de grãos por ano.  (fonte site da marca)
http://www.tiojoao.com.br/produtos/produto/34
A marca já é famosa pelo arroz, mas na feira pude conferir o lançamento da farinha de arroz. E no estande deles, comi uma quiche feita com o próprio produto que estava deliciosa. Aloooo Tio João, vamos liberar a receita daquela maravilha?


Urban Remedy
A marca foi criada por Neka Pasquale, acupunturista licenciada, nutricionista certificada em medicina chinesa e herbalista, com a idéia de que uma dieta saudável traz saúde vibrante.  (fonte site da marca)
http://www.urbanremedy.com.br/
Eu já conhecia os sucos da Urban Remedy e na feira experimentei os snacks Creamy Kale, Golden Cracker, e Brittle de Gengibre. Mesmo achando o preço do Creamy Kale equivalente ao do ouro (paguei R$18,80 no pote de 18g e não quis fazer a conta do valor por kilo hahahahaha), comprei, porque é MARAVILHOSO.

Delícias.
Vitalin
A marca, que atua no mercado de alimentos saudáveis desde 2000, busca em diversas culturas e regiões do mundo produtos que proporcionem bem-estar e qualidade de vida aos consumidores, oferecendo, desta forma, produtos com características únicas. (fonte site da marca)
http://www.vitalin.com.br/
Sempre compro os flocos e grãos da marca, porque confio e na feira, provei os snacks salgados e amei! Comprei de todos os sabores (chia e ervas finas / gergelim e alecrim / quinoa picante com tomate). Agora quero provar os bolos de caneca. ;)

Zotter Chocolate

Os chocolates Zotter não contém glutén e a marca também trabalha com uma linha vegana (sem ingredientes de origem animal). Ou seja, a Zotter tem uma opção para todos os amantes do chocolate. Desde a sua fundação, a Zotter vem transformando o consumo de chocolates no mundo com ideias criativas, valores éticos, respeito ao meio ambiente e muita, muita paixão! (fonte site da marca)
http://www.zotterbrasil.com.br/
Já havia experimentado na páscoa desse ano os chocolates da Zotter e me apaixonei. Além de super saborosos, poder consumir de uma marca orgânica do grão à barra é um diferencial imenso.

Gluten Free Brasil 2016 - Parte II

Continuando nosso "rolê" (hahaha) pelos expositores da GF Brasil 2016. ;)

Para a primeira parte, clique aqui.
E para a terceira, clique aqui.


Flormel
Atuando em todo o Brasil e com quase 30 anos de história, a Flormel é líder no segmento de doces e sobremesas zero adição de açúcar e tornou-se referência de excelência na indústria de alimentos. 
(fonte site da marca)
http://site.flormel.com.br/
Pausa dramática para as novidades Flormel que provei na feira… cramberry com chocolate, 
bolinhas de brigadeiro e bolinhas de doce de leite com coco. Apaixonantes! rs
A foto está ruim, mas foi a emoção 
do momento de provar essa delícia rs
Good Soy
Desde 2002, a marca desenvolve, produz e disponibiliza alimentos funcionais à base de soja. Com total domínio da cadeia da soja, desde o desenvolvimento genético até a mesa do consumidor, a marca tem abraçado esta causa numa busca incansável pela excelência em produtos inovadores, saudáveis e gostosos. (fonte site da marca)
http://www.goodsoy.com.br/
Amei conhecer os mini grissinis da marca e como sei que eles tem uma parceria com o Fleury (sempre que faço exame, as opções para o café da manhã são os produtos da Good Soy), espero que logo o laboratório ofereça esta outra opção de snack. 

Alô Fleury... é esse que 
quero pro café da manhã! rs
Grano Brasilis
Empresa especializada em alimentos saudaveis, focada na qualidade de vida e saude de seus clients. Os produtos sao dedicados à todos que sao intolerantes a lactose, a gluten e a soja, ou àqueles que estao em busca do bem estar e de uma vida mais saudável. (fonte site da marca)
https://www.facebook.com/GranoBrasilis/
Já conheço a marca e trouxe para casa o mix para pão de queijo e o mix para tora. Quero muito provar logo!

King Mix

A marca oferece ao Mercado, misturas em pó sem glúten e sem lactose de alta qualidade, através de fórmulas balanceadas e inovadoras, gerando rentabilidade e contribuindo com a qualidade de vida dos consumidores. (fonte site da marca)
http://www.bravenfoods.com.br/pt/
Conhecia a marca, mas ainda não tive a oportunidade de provar a mistura de bolo de laranja que veio em uma das edições da Gluten Free Box. Trouxe pra casa pra provar a mistura de pão integral. Agora é pegar a batederia da minha mãe emprestada (ainda não tenho uma em casa rs) e testar!

Livre e Leve

A marca oferece alimentos saudáveis e saborosos. Todos os produtos são sem gluten, sem lactose e sem gordura trans. (fonte site da marca)
http://www.llalimentos.com/
Não conhecia a marca e provei na feira, o pão deles. Achei bem gostoso.

Le Manjue

Primeiro restaurante brasileiro com a bandeira da gastronomia orgânica e funcional. (fonte site da marca)
http://lemanjue.com.br/
Finalmente provei a famosa ganache sem açúcar. Deliciosa!

Like fit

Eles me contaram que a marca é super nova (na feira eles disseram que só tinha 45 dias), mas já pode ser encontrada no Mundo Verde, Sant Marché e Santa Luzia (aqui por enquanto, só o pão de queijo) e deve chegar à outros pontos de venda.
http://likefit.com.br/
Provei a torta de brócolis (há também a versão enriquecida com whey protein) e o pão de queijo enriquecido com whey protein. Deliciosos! Lá eles esquentaram num microondas, imagino que num forno convencional, fique ainda melhor!

Gluten Free Brasil 2016 - Parte I

Nos últimos dias 15 e 16 de julho, aconteceu aqui em São Paulo, a sétima edição do evento Gluten Free Brasil (http://www.glutenfreebrasil.com/). Infelizmente, no ano passado não consegui visitar, mas nesse ano fui na sexta e no sábado conferir as novidades da 4ª Expo de Alimentos Funcionais & Nutracêuticos.

São muitos expositores e lançamentos do mercado gluten free. Alguns deles sempre oferecem preços promocionais na Feira, o que acaba sendo muito vantajoso. Fica aqui só meu apelo para que todos aceitem cartões de débito e crédito. ;) Deixei de comprar algumas delícias, porque raramente ando com dinheiro na carteira. Abaixo, comento todos os espaços que visitei (são muitos, mas não são todos) e tudo o que provei (sim, sou desse tipo que vai na feira para degustar tudo hahahahah).

Para a segunda parte, clique aqui.
E para a terceira, clique aqui.


Acana

Primeiro caldo de cana na caixinha do Brasil. 100% natural, sem adição de conservantes, corantes, açúcar ou água! (fonte site da marca)
http://www.acanabebidas.com.br/
Conheci a Acana na GF Brasil e contei para meu marido (provei o suco integral misto de cana de açúcar e limão), que é apaixonado por garapa, sobre o produto e ele quis conhecer na hora. Por sorte, encontramos com facilidade para comprar no hipermercado Extra.

Banana brasil

Marca Catarinense que começou com banana desidratada e hoje já conta com um vasto portfolio de produtos. (fonte site da marca)
http://www.bananabrasil.com.br/

O delicioso snack de couve. ;P
O estande da Banana Brasil me chamou a atenção (sou diretora de arte e reparo na comunicação visual dos espaços) e achei que não conhecia a marca, quando na verdade, já conheço e amo uma de seus produtos, os tablets de 75g sabor goiaba. Lá ainda experimentei os lançamentos da marca, os biscoitos salgados nos sabores Hot Beterraba, Crunchy Couve (trouxe um pra casa) e Yellow Alecrim. Adorei os três!

Barilla
Bom, introduzir a Barilla é quase redundância, não? A marca, que é líder mundial em pasta italiana, desde 2015, passou a proporcionar o prazer da massa verdadeiramente italiana sem gluten. É com certeza, minha marca predileta de macarrão. Não vejo a hora de eles aumentarem o portfólio da linha senza glutine. 
(fonte site da marca)
http://www.barilla.com.br/
O estande deles estava comercializando os produtos (massas e molhos) a preços promocionais. Cada embalagem individual de macarrão estava saindo por R$10,90, mas se comprasse 3 caixas, o combo saia a R$29,90. Trouxe pra casa um estoque de massas e molhos.

Beiju Bom

A BeijuBom nasceu da Yama Alimentos e traz um processo de industrialização diferenciado, que torna seu produto uma opção mais fresca do que as tradicionais produções de massas prontas para tapioca. (fonte site da marca)
http://www.beijubom.com.br/
Já conhecia a fécula de mandioca hidratada, mas agora eles também estão produzindo polvilho doce. Ótimo saber que marcas estão produzindo polvilho seguro para os celíacos e intolerantes.

Beladri
A marca abriu suas portas em dezembro de 2006, depois de mais de um ano de pesquisas e testes para procurar produtos saborosos e com baixo teor de sódio e gordura, pois esses dois ingredientes eram encontrados em quantidades exorbitantes nos produtos disponíveis no mercado. Atualmente tem em seu portfólio mais de 50 produtos sem glúten e mais de 40 sem lactose. (fonte site da marca)
http://www.beladri.com/
Já conheço e sou consumidora da marca (amo os empadões), mas na feira, além de comer a esfiha e o grissini (falei que sou dessas que vai à feira pra comer hahahahaha), comprei o mix de farinha com psílio (R$13 – 650g) e estou doida para experimentar.

Belive be free

A marca acredita que ser livre é ter escolhas. É poder dizer “e” e não “ou”. É viver uma vida sem glúten, mas repleta de escolhas saudáveis e saborosas. (fonte site da marca)
http://belivebefree.com.br/

Bem Nutrir

Empresa familiar fundada em junho de 2007, que começou sua trajetória em janeiro de 2002 em uma tradicional Feira Pública de Blumenau-SC com a comercialização de uma variedade de produtos inspirados em receitas caseiras como biscoitos, bolos e pães todos a base de soja. (fonte site da marca)
http://www.bemnutriralimentos.com.br/

Bio2organic

Marca de alimentos verdadeiramente naturais e orgânicos, com mais de 10 anos de tradição e experiência. Foi a primeira linha de barras cereais orgânicas certificadas do Brasil. (fonte site da marca)
http://bio2organic.com.br/
Já sou consumidora das barras de frutas (amo a de acerola) e na Feira, provei a bebida mista de banana, maça, laranja e quinoa. Achei super gostoso e cremoso.

Bob’s Redd Mill

Líder de mercado nos EUA com mais de 400 produtos de grãos integrais e centenas de produtos livre de Glúten e orgânicos. (fonte site da marca)
http://labra.ws/
Sou apaixonada pelos produtos da marca e como estavam com preço especial, aproveitei para comprar o Muesli e a Farinha para Assados 1 para 1 sem Glúten.

Farovitta
A marca nasceu com a missão de levar saúde e equilíbrio para a vida das pessoas por meio de alimentos gostosos, práticos, completos e verdadeiramente saudáveis. Todos os produtos são sem glúten, sem lactose, sem adição de açúcar, sal, conservantes ou aditivos.  
(fonte site da marca)
http://www.farovitta.com.br/
Já conhecia as farinhas da marca, mas experimentei pela primeira vez na vida, a pipoca de sorgo! O sabor é super parecido ao da pipoca de milho, mas além de mais saudável, é bem menorzinha, parece uma miniatura. Aproveitei os preços especiais para a feira e comprei as farinhas de grão de bico (R$10 – 200g), Quinua (R$10 – 180g) e Sorgo Integral (R$10 – 200g). No próprio site deles, a farinha de sorgo está ainda mais barata do que paguei. ;)

Fino Coco 

Empresa voltada para a qualidade de vida e comprometida com conceitos de eco-eficiência e eco-design, onde produtos e serviços estão alinhados com uma performance econômica e ambientalmente corretas. Única e especialmente dedicada à produção do melhor Óleo Orgânico de Coco e da mais saborosa Farinha Orgânica de Coco. (fonte site da marca)
http://www.finococo.com/
Já conhecia a marca e aproveitei para comprar o óleo de coco orgânico deles (R$15 – 200ml).

Fermais
Empresa com sede em Itajaí/SC, cujo fermento possui o máximo poder fermentativo, ou seja, seu produto continua crescendo de forma rápida e consistente, só que utilizando menos fermento.
http://www.fermais.com.br/
Adorei conhecer a marca, pois sei que não é fácil encontrar fermento seguro para celíacos. Trouxe uma amostra para casa, mas a Magrela, minha cadelinha, a encontrou e devorou! Hahahahahaha

A marca de fermento preferida da Magrela! rs